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Très pratique pour tourner ou déplacer la viande pendant la cuisson ou bien encore pour la maintenir lors de la découpe grâce à ses longues dents.
La fourchette à viande courbée est plus adaptée pour retourner la viande dans la poêle, quant à celle aux dents droites, elle s’avère plus pratique découper une pièce de viande et se range plus facilement dans un bloc.
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