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La gamme Ikon est caractérisée par un mix de matériaux, qui lui confère un aspect à la fois traditionnel et moderne. Son manche fabriqué en bois de Grenadill, un bois aux jolies veinures venu d’Afrique, contraste avec le caractère de sa lame forgée en acier inoxydable et de sa demi-mitre. Ces couteaux bénéficient d’un tranchant exceptionnel, d’un équilibre parfait pour une coupe sans effort.
En admirant un couteau de la gamme Ikon, vous remarquerez immédiatement son sculptural manche en bois. Fabriqué en bois de Grenadill, ce matériau est reconnu pour sa densité qui lui confère solidité et étanchéité ; la grenadille reste pratiquement insensible à l’humidité ambiante. Aussi, la veinure individuelle du bois fait de chaque couteau une pièce esthétique et unique en son genre.
Ensuite, portez votre regard sur la mitre du couteau. Vous verrez que chaque couteau Ikon est équipé d’une demi-mitre. Véritable caractéristique de cette gamme, la demi-mitre permet l'utilisation et l'aiguisage de la lame sur toute sa longueur. Cette absence de garde est compensée par le culot du manche en acier ; il va récupérer du poids et délivrer de la force lors de la coupe. Le couteau forgé Ikon est ainsi parfaitement équilibré pour un usage quotidien sans effort.
La lame fabriquée dans un alliage spécial d’acier X 50 Cr MoV 15, est aiguisée en fin de fabrication avec le procédé PEtec, qui garantit un aiguisage optimal et adapté à la géométrie de la lame, pour un tranchant durable et une facilité de réaffûtage.
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