Les couteaux filet de solePrécision et flexibilité pour sublimer un produit noble

Préparer ses poissons entiers, voilà qui n’est pas si aisé. Cela requiert un couteau muni d’une lame longue, étroite et flexible afin de gagner en précision. Levez les filets de vos poissons préférés, daurade, bar, rouget... ou coupez de longues tranches fines de saumon avec nos couteaux filet de sole Wüsthof.